Agualvas
As Agualvas são um doce tradicional da freguesia de Agualva, do Concelho de Sintra, desde há mais de 80 anos. Neste doce, a canela é o ingrediente essencial!
Outras informações importantes:

Sabias que...

... este doce tem uma forma triangular?

É verdade! Dizem os entendidos que "se não forem em triângulo, não são Agualvas".
Sabias que

A gastronomia também faz parte da história de uma localidade!

Esta ficha foi feita pelos alunos do 3ºA, da escola EB Agualva 2, do Agrupamento de Escolas António Sérgio, ano letivo 2011/2012, que quiseram partilhar a receita deste doce típico da freguesia de Agualva.

Agualvas
Para os meus pais e professores
lerem comigo
Receita das Agualvas

Ingredientes

1 ovo
250 g de açúcar
250g de farinha
2dl de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de canela em pó
Raspa de limão

Preparação

Em primeiro lugar bate-se o ovo com o açúcar, acrescentando-se em seguida a canela, o bicarbonato e o leite.

Mistura-se tudo muito bem e depois junta-se a farinha e por último a manteiga derretida.

Leva-se ao forno num tabuleiro untado com manteiga.

Quando estiver cozido, desenforma-se e corta-se em triângulos, que depois se passam por açúcar.

 
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